الكعكة وصفات لذيذة

26 October 2017

الكعكة وصفات لذيذة

هذا الاسبوع عندما أصدقائي يتحدثون عن الكعكة، وأنا أوصى brownieria جديد هنا في المدينة، وكنت الكامل من الرغبة في إعطاء معلومات سرية. ولكن لقد تم التفكير، لماذا لا نحاول في المنزل؟ يكون من الصعب جدا؟ دعونا نحاول؟ قبل income'll اقول لكم بعض من تاريخ هذه الكعكات اللذيذة ذلك.

جنية سمراء صغيرة

وبراوني وصفة أمريكية نموذجية. أصل هذه الكعكة الشوكولاته والمكسرات قاعدة مثير للجدل إلى حد ما. في حين أن بعض الاستشهاد فاني فارمر كما الخالق، والبعض الآخر يقول جاءت الكعكة في عام 1893 خلال المعرض الكولومبي في شيكاغو.

ومع ذلك، وهذا هو وصفة مختلفة قليلا من الكعك الذي نعرفه اليوم، وجاء ذلك مع غطاء القاعدة المشمش. تم إنشاء هذا أول ظهور الشيف أحد فنادق المدينة، وبالمر البيت فندق والذي يعمل حتى يومنا هذا وصفة الأصلي مع المشمش وجميع.

جنية سمراء صغيرة

الكعكة وصفة

وكان اسم "الكعكة" تكريما لشخصية شعبية بالمر كوكس، التي نشرت في المجلات والكتب في أواخر ال 19 وأوائل القرن 20 كان براوني شخصية مشهورة جدا في وقته في الرسوم التوضيحية المصنعة للأطفال. كان الطابع قزم الذي أجرى العديد من المزح غير مؤذية.

الكعكة وصفات لذيذة

وصفة تقليدية لبراوني
الكعكة وصفات لذيذة

المكونات

  • 170 غرام من الشوكولاته الداكنة
  • زبدة 150 غ
  • 4 بيضات كبيرة
  • 300 غرام من السكر
  • 140 غ دقيق القمح
  • مسحوق الكاكاو 20G
  • 2 غرام من الملح
  • 100 غرام من المكسرات، مقطعة إلى شرائح
  • مسحوق السكر، لإزالة الغبار

كيفية تحضير

  • تذوب في حمام مائي الشوكولاته، وقطع بالفعل إلى أجزاء، مع زبدة، مقطعة إلى 5 أجزاء.
  • لا تدع حمام ماء يغلي الماء، واستخدام حرارة متوسطة. احتياطي.
  • في خلاط إضافة البيض والسكر.
  • تغلب على جميع على سرعة منخفضة.
  • عندما يكون كل شيء مختلط جيدا، إضافة الشوكولاتة المذوبة مع الزبدة.
  • فوز بعض أكثر حتى لون موحد. يضاف الدقيق والكاكاو والملح وفاز مرة أخرى.
  • إزالة من خلاط ويقلب في الجوز المفروم.
  • الشحوم شكل مستطيل من حوالي 30 × 20 سم مشمع ورقة ووضعها في الخلفية.
  • أعلى مع الخليط الشوكولاته واعتدوا بالضرب على الطاولة لتوحيد.
  • جلب لفرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  • بعد إزالة من الفرن، والسماح لتبرد لمدة دقائق 10، وتتحول ومقطعة إلى مستطيلات من 6 × 5 سم.
  • يرش مسحوق السكر منخول.

براوني بالجوز

الكعكة وصفات لذيذة

المكونات

  • 2 قطع من الشوكولاتة نصف حلو حلق (340g)
  • 250G 50٪ مسحوق الكاكاو
  • (1) وقرص نصف من الزبدة غير المملحة
  • 8 البيض كله
  • 750G السكر
  • منخول الدقيق 500G
  • ½ ملعقة صغيرة (القهوة) صودا الخبز
  • 1½ ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) مسحوق الخبز
  • خلاصة الفانيليا الى الذوق
  • 100G الجوز المفروم خشنا

كيفية تحضير

  • تأخذ في حمام حلق الشوكولاته والكاكاو والزبدة غير المملحة
  • يحرك حتى يذوب جيدا
  • بشكل منفصل، يخفق البيض كله مع السكر حتى خفيفة قليلا
  • إضافة الفانيليا ويقلب جيدا. يحرك تدريجيا في الدقيق حتى يصبح العجين ثابت
  • ترتيب العجين والخبز الخميرة. المزيج بلطف
  • وأخيرا، إضافة الشوكولاته المذابة والجوز المفروم
  • 160 أخبز في درجة مئوية في حوالي 20min
  • تذكر أن الشحوم ويرش النموذج قبل الخبز
  • بعد ذلك الوقت، إزالته من الفرن. تبريد مرة واحدة، مقطعة إلى مربعات

صلصة الشوكولاته

المكونات

2 صناديق من كريم (400G)؛
2 ملعقة طعام () من الزبدة غير المملحة.
4 أكواب الشوكولاته نصف حلو حلق.

كيفية تحضير

  • خذ في حمام مائي والقشدة والزبدة والشوكولاته حتى ذاب جيدا. تقدم ساخنة.

TIP: في لوحة الحلوى، وترتيب مربع الكعكة ل.

إضافة اثنين من كرات الآيس كريم وأعلاه، يضيف حلوى ساخنة.

الكعكة وصفات لذيذة

الكعكة الشوكولاته راشح

المكونات

  •  3 1/2 كوب (الشاي) نصف حلو الشيكولاته (500 غرام)
  • 1 3/4 كوب (الشاي) والسكر (350 غرام)
  •  1 فنجان (الشاي الكامل) من الماء المغلي (250 مل)
  • 1 فنجان (الشاي) زبدة مكعبات (150 غ)
  • 4 بيضات
  • 1/2 كوب (الشاي) دقيق القمح (80 غرام)
  • 1/2 ملعقة طعام () مسحوق الخبز

إعداد

  • في مكان معالج 3½ كوب (الشاي) من خلال الشوكولاته الداكنة المفروم، 1¾ كوب (الشاي) والسكر وتخلط جيدا لتشكيل الدقيق.
  • في معالج لا تزال تعلق، إضافة 1 كوب (شاي كامل) من الماء المغلي وتخلط لتشكيل شراب.
  • إيقاف المعالج، وإزالة 1¼ كوب (شاي) من هذا شراب وتوضع جانبا.
  • إضافة كوب معالج 1 (الشاي) زبدة مكعبات، 4 بيضات ½ كوب (الشاي) دقيق القمح ½ ملعقة صغيرة (حساء) مسحوق الخبز وتخلط جيدا لتشكيل كتلة واحدة متجانسة.
  • في شكل مستطيل (سم 30 X 20 X 5 سم سم) واصطف مع ورقة شهادة جامعية، إضافة كتلة الشوكولاته (الواردة أعلاه) والمتوسطة تخبز في فرن محمى على حرارة 180 +/- 25 درجة مئوية لمدة دقيقة.
  • تخرج من الفرن ومع غيض من ملعقة خشبية لجعل ثقوب حول الكعكة.
  • صب شراب الشوكولاته (محفوظة أعلاه) ملء أي ثقوب. السماح لتبرد. التبلور ويقدم مع صلصة المتبقية

الكعكة وصفات لذيذة

الكعكة وصفة الشوكولاته حمية

المكونات

  • 100G الشوكولاته حمية
  • 1/2 كوب (الشاي) ضوء السمن
  • 1 ملعقة طعام (شوربة) من القهوة الفورية
  •  2 كوب (الشاي) التحلية إلى الفرن والفرن
  • 4 بيضات
  • 1 فنجان (الشاي) من دقيق القمح
  • السمن والدقيق خفيفة للتشحيم وتزدهر والخبز

كيفية تحضير

  • ختم الشوكولاته وضعها في وعاء عازل للحرارة مع السمن
  • ضوء النار في غلاية مزدوجة حتى تذوب الشوكولاته تماما
  • بعد ذلك إضافة القهوة وتخلط جيدا
  • في خلاط، وفاز البيض المحلي حتى سميكة
  • يضاف خليط القهوة والدقيق مع التحريك بلطف
  • ثم، صب كريم في ورقة الخبز مدهون ومطحون
  • تخبز في فرن متوسط ​​لمدة 30 دقيقة

الكعكة وصفات لذيذة

شراب

  • 1/2 كوب (شاي) من كريم خفيف
  • 2 ملعقة طعام () من الشوكولاته حمية
  • 1 ملعقة طعام (شوربة) من التحلية للفرن والفرن

إعداد

  • وضع كل هذه المكونات في قدر على نار هادئة
  • يحرك حتى خليط متجانس
  • جعلها مستعدة، يسكب فوق الكعك يقتطع من الساحات

الكعكة وصفات لذيذة

براوني السوبر سهلة وعملية

المكونات

  • 549 غرام من المر شوكولاتة 1/2
  • 300 من غ الزبدة غير المملحة
  • 10 بيضة كاملة
  • 150G السكر
  • مسحوق الكاكاو 100 غرام
  • 250 غرام من المكسرات

كيفية تحضير

  • تذوب الشوكولاتة في الميكروويف.
  • مزيج الزبدة في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح عجينة
  • إضافة مسحوق الكاكاو والمكسرات وتخلط مرة أخرى وكتاب
  • فاز البيض في خلاط حتى يتضاعف حجم
  • إضافة السكر وترك الضرب لمدة 5 دقائق
  • المزيج بلطف البيض معجون الشوكولاته، حتى يصبح خليط متجانس
  • الشحوم شكل مستطيل ويرش الدقيق أو مسحوق الكاكاو
  • 25-30 خبز دقيقة في الفرن على 180 درجة

الكعكة وصفات لذيذة

الكعكة مع الزنجبيل

المكونات

  • 50G من دقيق الذرة على ما يرام
  • مسحوق الكاكاو 10G
  • 250G الشوكولاته الداكنة
  • 200 غرام من مكعبات زبدة غير مملح
  • 20 مل من عصير الزنجبيل
  •  5 بيضات
  • 200G السكر
  • 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) مسحوق الخبز
  • 100G الجوز المفروم خشنا

إعداد

  • ضع في وعاء دقيق الذرة الدقيقة ومسحوق الكاكاو.
  • خلط وتوضع جانبا.
  • في مقلاة، في حمام مائي، تذوب الشوكولاته نصف حلو مع مكعبات الزبدة غير المملحة.
  • يرفع عن النار.
  • إضافة عصير الزنجبيل وتخلط.
  • يضاف خليط الدقيق مع مسحوق الكاكاو (محفوظة أعلاه). تخلط جيدا وتوضع جانبا.
  • في خلاط، ووضع البيض والسكر. فاز جيدا حتى تضاعف في الحجم.
  •  مع الخلاط زالت مستمرة، إضافة مسحوق الخبز وتخلط حتى المخلوطة.
  • وقف خلاط. يضاف خليط الشوكولاته (محفوظة أعلاه) والجوز المفروم. المزيج.
  • نقل العجين إلى وعاء مستطيل (18 × 30 سم سم) مدهون واصطف مع ورقة شهادة جامعية.
  • يخبز في فرن محمى على حرارة متوسطة إلى درجة مئوية لمدة 180 +/- 40 دقيقة.
  • تخرج من الفرن.
  • تغطية الكعكة مع ورقة شهادة جامعية.
  • وضع ورقة الخبز أخرى من نفس الحجم الضغط بخفة على الكعكة لجعله أكثر إحكاما والرطبة
  • يترك لمدة +/- 4 ساعات في الثلاجة.
  • إزالة عموم العلوي من الكعكة، تتحول، مقطعة إلى مربعات وتقدم.

الكعكة وصفات لذيذة

كعكة الكعكة وصفة

المكونات

  • 1 فنجان (الشاي) من دقيق القمح
  • ¾ كوب (الشاي) والسكر
  • 3 ملعقة طعام () مسحوق الكاكاو
  • 2 ملعقة طعام (الشاي) ومسحوق الخبز
  • 1/2 كوب (الشاي) حليب
  • خلاصة الفانيليا قطرات
  • 6 ملعقة طعام () الزبدة المذابة
  • 1 فنجان (الشاي) والسكر البني مختلطة مع 3 ملاعق كبيرة () مسحوق الكاكاو
  • 1/2 كوب (الشاي) قطرات الشوكولاته
  • 1½ كوب (شاي) من الماء المغلي

إعداد

  •  في وعاء منفصل تخلط المكونات الجافة 1 فنجان (الشاي) دقيق القمح، كوب ¾ (الشاي) والسكر، 3 ملاعق صغيرة (حساء) مسحوق الكاكاو و 2 ملعقة طعام (الشاي) مسحوق الخبز.
  • احتياطي.
  • المزيج في وعاء آخر المكونات الرطب: ½ كوب (شاي) من قطرات الحليب من مستخرج الفانيليا و 6 ملاعق كبيرة (حساء) من الزبدة.
  • إضافة المكونات الجافة لترطيب المكونات وتخلط حتى كتلة موحدة وتصب في صهر مدهون.
  • 1 حوالي كوب موحدة الشامل مكان (الشاي) والسكر البني مختلطة مع 3 ملاعق كبيرة () مسحوق الكاكاو.
  • ثم يرش كوب ½ (شاي) من رقائق الشوكولاته ثم صب 1½ كوب (شاي) من الماء المغلي، من دون التحريك.
  • تخبز في فرن محمى على حرارة متوسطة إلى 180 ° C لمدة 35 دقيقة.
  • تخرج من الفرن والسماح لتبرد لمدة 5 دقائق.
  • يقدم فورا مع آيس كريم الفانيليا.

الكعكة وصفات لذيذة

سوف يحب الحلويات الحب نصائح من الحلويات سهلة لجعل. تحقق !!

هم يعد يشعر حتى رائحة هذه المسرات يستعد! aiiii!