쁘띠 가토 : 단계로 신속하고 맛있는 레시피 단계

26 October 2017

쁘띠 가토 : 단계로 신속하고 맛있는 레시피 단계

당신은 감동과 저녁 식사 내기에에 디저트를 제공하기 위해 시간에 기뻐 조리법을 원하는 경우 쁘띠 가토.  그것은 세련된와 달콤한 남자, 외부 콘과 스 퀴시 내부와 쿠키입니다. 항상하고 기뻐 환희는 더 좋은 바닐라 아이스크림과 함께. 나 휴일, 집, 아가 엄마의 특별한 맛이있다위한 쁘띠 가토는 항상 다음 리오 여행 않는 경우에 대해 어머니는 미친 짓이야.

쁘띠 가토

소스 쁘띠 가토

나는 조리법뿐만 아니라, 알고 좋아하는 것은 물론, 내가 생각하는 디저트의 이야기는 항상 흥미있다. 예를 들어, 쁘띠 가토는 쿠키에 적어도 밀가루를 넣어하면 해당 프랑스어 요리사 장 조르주 본 저리 튼에 의해 만들어진 말했다 어떤 장소에서 다소 논란이고, 다른 하나는 요리사의 제자 따뜻한 남아 있다고 더 오븐 세 번째 이야기는 조리법이 만든 작은 레스토랑에서 다른 프랑스어 요리사에 의해 생산 및 요리사 에릭 자킨 (게시물의 말에 자신이 제조법 비디오를 가지고)으로 브라질에 오게됐다 간다.

쁘띠 가토

아무도 모르는 사실은, 우리가 알고있는 것은 쁘띠 가토는 기쁨과 거의 좋은 레스토랑들이 메뉴 하나를 가지고하지 않는다는 것입니다. 우리는 어떻게 배울 것인가?

쁘띠 가토에 중요 팁

매체를위한 조리 시간에주의 퀴시되고 콘 파손되는 경우도 크림 드레인. 손에 시계!

쁘띠 가토

수익 쁘띠 가토

성분 :

  • 다크 초콜릿 200g (55 % 코코아 사용)
  • 녹은 버터 200g
  • 200g 달걀
  • 100g 노른자
  • 200g의 설탕을 입힌
  • 55g 일반 밀가루
  • 55g 코코아 가루

준비 :

쁘띠 가토

당신이 계란을 요리에 대한 다른 성분과 혼합 할 때 그녀는 매우 뜨거운 아니었다 확인하고, 버터를 녹여. 이중 보일러 또는 전자 레인지에 초콜릿을 녹여도 즐길 수 있습니다. 당신은 전자 레인지가 몇 초를 남겨 사용하는 경우, 초콜릿 작은 냄비를 제거하고 상단에 가끔 초콜릿이 녹아하지 않았기 때문에 몇 초를 배치하기 전에 저어하지만 아래 것은 잘 녹아이며, 경우에 구울 수 있습니다 당신은 이동하지 않습니다.

쁘띠 가토

어떤 작은 덩어리 없애 용기에 설탕, 밀가루 분말, 코코아 엄밀히. 그릇에 모든 달걀과 달걀 노른자를 넣고 건조와 컨테이너에 추가하기 전에 섞어 저어, 그들이 결합하기 쉽 만들기. 건조와 함께 계란을 배치 한 후, 녹인 버터를 추가하고 모든 철저하게 혼합 될 때까지 와이어 털 저어. 그런 다음 녹인 다크 초콜릿을 추가하고 섞는다.

쁘띠 가토

당신이 사용하기 위해 다음 날을 저장하려면, 가장 좋은 방법은 닫고 냉장고에 걸릴 과자 봉지 묶는에 넣어하는 것입니다. 이 냉장고에 공간을 절약 할 수 있기 때문 중대하다. 원하는 경우, 당신은 지금 저장하기 전에 플라스틱 포장으로 기억하는 커버를 구워 것 냄비에 넣을 수 있습니다. 다음 날, 그냥 굽기 또는 5 월도 직접 구이 전에 냉장고에서 제거하지만, 혼합물은 매우 추울 때문에 그것은 약간의 시간이 소요될 것입니다.

쁘띠 가토

같은 날을 사용하는 사람들을 위해, unmold 쉽게 금형에 혼합물을 넣어. 또 다른 대안은 기름이 종이의 내측 라이닝 유사한 고리 대형 금형을 사용하는 것이다. 이 경우에는 혼합 누출의 위험이없는 것으로 굽기 전에 약 30 분 이상 금형 냉장고를두고하는 것이 좋습니다.

쁘띠 가토

200 ℃로 예열 된 오븐로 돌아 가기 시간은 쿠키의 크기에 따라 매우 다양하지만, 작은 쿠키 약 6 분 정도 소요됩니다. 어쨌든, 얼굴 쿠키 등 위쪽이 더 구워 케이크에 눈을 유지하고 양측은 금형 준비가오고있다. 그러나 요점은 당신이 좋아하는 스타일을 변화 - 나는 잘 중간에 유체 만 측면에 구운 좋아합니다.

쁘띠 가토

오븐에서 제거하고 unmold에 잠깐 - forminhas-를 사용하는 경우와 아이스크림의 크림 국자를 넣고 즉시 제공합니다.

수익 쁘띠 가토 요리사 왈뎃 루츠

(제과점과 국가 회사 PETITES DELICES의 소유자)

쁘띠 가토

성분 :

  • 무염 버터 600g
  • 약간 단 초콜릿 1kg
  • 밀크 초콜릿 250g
  • 유닛 (25)은 달걀
  • 설탕 400g
  • 350g 밀가루

준비 :

,이 용해 된 물을 욕조에 녹아 버터와 파문을 추가 초콜릿을 놓습니다. 점차적으로 잘 교반, 계란을 추가합니다. 혼합물이 균일 그래서 열두 개 이상의 시간 동안 컨테이너 냉장에서, 처분 설탕 한 다음 밀가루를 추가합니다.

냉각 기간 후에, 그리스 (50) 머핀 컵 버터와 밀가루, 각각의 반죽을 넣고 250도에서 구워. 약 12 분 동안 구워. 준비! 아이스크림 또는 바닐라의 국자로 봉사한다.

웨이퍼와 수익 쁘띠 가토

쁘띠 가토

성분

  • 다진 초콜릿 커버 유닛 (20)은, 비스킷 형 웨이퍼 (S)
  • 170g의 약간 단 초콜릿
  • 1/2 컵 (들) (차) 밀가루
  • 2 유닛 (S) 달걀
  • 2 유닛 (S) 난황
  • 1/2 컵 (들) (차) 설탕
  • 170g, 마가린

준비 :

약 40 초 동안 적당한 용기, 가벼운 170g의 약간 단 초콜릿과 버터를 전자 레인지에서. 저어하고 필요하다고 인정하는 경우 절차를 반복합니다.

전기 믹서를 사용하여, 천천히 크림까지 설탕과 계란과 달걀 노른자를 이겼다. 믹서를 끄면 부드럽게 혼합 마가린, 밀가루와 다진 웨이퍼 녹은 다크 초콜릿을 추가합니다. 당신의 선택의 작은 모양을 사용하고 버터와 밀가루를 기름을. 형태의 절반 이상이 반죽을 약간 넣고 약 15 분 동안 동결. 220 ° C의 온도 및 평균 6~8 분 가열 200 구워, 예열 오븐.

팁 : unmold하려면 전체 방법으로 주위를 통과, 언덕없이 칼을 사용합니다. 바닐라 아이스크림 볼과 함께 뜨거운 쁘띠 가토를 제공합니다.

다이어트에 사람들을 위해 수익

당신은이 조리법을 읽고 당신이 섭취 얼마나 많은 열량이 더 궁금 있습니까? 당신은 매우 우리가 항상 다이어트 나식이 제한이있는 사람들의 생각 여기에 세련된있는 것을 알고있다. 의 규정 식을 손상시키지 않고 여기에 식사를 제공하는 쁘띠 가토 피트니스의 조리법을 넣어 보자.

쁘띠 가토

쁘띠 가토 피트니스

이 쁘띠 가토 피트니스 제로 글루텐, 우유를 준비하기 위해 전자 레인지에 몇 초 정도 걸립니다하지 않습니다 만입니다.

성분

  • 유장 단백질의 1 국자 분리 바닐라 플레이버 (두 스푼)
  • 꿀 1 큰술
  • 1 큰술 코코아 분말 수프 용해 100 %
  • 한 생 달걀

준비 :

당신은 코코아 가루와 기름을 바른 팬의 균질 혼합물, 장소가 될 때까지 얼굴 / 냄비 / 접시에서 높은 전력 30초의 가장자리와 전자 레인지에 손가락의 공간을두고, 모든 재료를 섞는다. 당신이 좋아하는 방식까지 10 ~ 10 초를 넣어 갈 모양과 맛을하지 않으면 당신이 콘을 작성해야합니다.

팁 :

  • 유장 단백질 분리는 글루텐 또는 유당이없는 당신은 저장 피트니스 기사, 약국 및 건강 식품 상점에서 찾을 수 있습니다;
  • 100 % 코코아 분말, 소년 마크에 가용성이고;
  • 당신이 자기 마음에 들지 않으면, 당신은 설탕을 사용할 수 있습니다, 같은 양의하거나 증명하기 위해, 양을 두 배로;
  • 당신은 전자 레인지에서 요리 바와 같이, 날달걀에 대해 걱정하지 마십시오;
  • 전자 레인지에 걸릴 시간에 쁘띠 가토의 일관성에서 지켜봐;
  • 칼로리의 대략적인 양이 레시피 188 개 열량이다.

쁘띠 가토의 매출 비디오

이 조리법은 당신이 수행하는 방법에 어떤 모든 권리를 참조하십시오. 그들은 아주 작은 다양하지만 이해하기 쉽다. 당신이 즐기시기 바랍니다 그리고 디저트는 성공입니다!

이것은 내가 거기까지 언급 한 요리사 중 하나의 비디오입니다 :

그리고 그것이 있어야로, 포스트는 쁘띠 가토 도전을 가지고 마무리 : 치즈를!

수익 쁘띠 가토 치즈

PETIT-DE-가토 - 치즈

성분 :

- 두부 100g (+ - 3 큰술 아니라 수프 작성)
- 75g 크림 치즈 (작은 그릇 1/2)
- 3 큰술 파 르 마 치즈 강판
- 버터, 마가린 가득 3 큰술 ()
- 2 계란
- 2 달걀 노른자
- 1/4 컵 밀가루
- 1 작은 술 (술) 소금 또는 맛

준비 :

더블 보일러에서, 치즈, 계란, 달걀 노른자의 세 가지 유형을 혼합. 용해 될 때까지 지속적으로 저어. 밀가루 (I 비디오에서 그것을 잊어), 소금과 버터를 추가합니다. 이 균일 한 크림을 형성 할 때까지 교반하십시오.
2 시간 동안 그릇 냉장 붓고.
예열 오븐과 그리스 컵 패티 또는 버터 먹고. 길의 2/3을 작성 반죽을 놓습니다. 10 분 동안 예열 된 온건 한 오븐에서 구워, unmold 및 이동! 즉시 봉사!

팁 : 질퍽한 치즈와 함께 머물의 비밀은 내부에 아주 빵을하지 않습니다. 10 분에 충분하다.

여기에 또 다른 조리법이다 매우 잘 여기를 클릭하여 쁘띠 가토을 설명했다.