brownie deilige oppskrifter

26 October 2017

brownie deilige oppskrifter

Denne uken når vennene mine snakket om kake, anbefalte jeg en ny brownieria her i byen, og jeg var full av ønske om å gi tips. Men jeg har tenkt, hvorfor ikke prøve hjemme? Er det så vanskelig? La oss prøve? Før income'll fortelle deg noen av historien til disse cookies så deilig.

brownie

Brownie er en typisk amerikansk oppskrift. Opprinnelsen til denne kaken til sjokolade og nøtter base er noe kontroversielt. Mens noen sitere Fannie Farmer som skaperen, andre sier nissen kom i 1893 under Columbian Exposition i Chicago.

Imidlertid er denne oppskriften litt annerledes enn de brownies vi kjenner i dag, ble det gjort med en cover aprikos basen. Denne første opptreden ble skapt av kjøkkensjefen på en av byens hoteller, Palmer House Hotel, som serverer den dag i dag den originale oppskriften med aprikos og alle.

brownie

brownie oppskrift

Navnet "kake" var en hyllest til en populær karakter Palmer Cox, publisert i magasiner og bøker i løpet av slutten av det 19. og begynnelsen av det 20. århundre The Brownie var en veldig kjent karakter i sin tid i illustrasjonene er laget for barn. tegnet var en alv som utførte mange harmløse skøyerstreker.

brownie deilige oppskrifter

tradisjonelle oppskriften for Brownie
brownie deilige oppskrifter

ingredienser

  • 170 g mørk sjokolade
  • Smør 150 g
  • 4 store egg
  • 300 gr sukker
  • 140 g hvetemel
  • 20 g kakaopulver
  • 2 g av saltet
  • 100 gram muttere, skiver
  • melis, for støvtørking

Hvordan å forberede

  • Smelt i vannbad sjokolade, allerede kuttet i biter, med smør, skåret i 5 deler.
  • Ikke la vannet koke vannbad, bruker middels varme. Reserve.
  • I en mikser legge egg og sukker.
  • Slå alle på lav hastighet.
  • Når alt er godt blandet, tilsett smeltet sjokolade med smør.
  • Pisk litt mer til fargen er jevn. Tilsett mel, kakao og salt og slå igjen.
  • Fjern fra blandebatteri og rør inn de hakkede valnøtter.
  • Smør en rektangulær form på ca 30 x 20 cm voksede papir og i bakgrunnen.
  • Topp med sjokolade batter og slo på bordet for å standardisere.
  • Bring til en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 30 minutter.
  • Etter å ha fjernet fra ovnen, la avkjøles i ca 10 minutter, slå ut og kutt i rektangler på 6 x 5 cm.
  • Dryss med siktet melis.

Kake med valnøtter

brownie deilige oppskrifter

ingredienser

  • 2 semi-søt sjokolade barbert (340 g)
  • 250 g kakaopulver 50%
  • En og en halv tablett av usaltet smør
  • 8 hele egg
  • 750 g sukker
  • 500g siktet mel
  • ? Ts (coffee) natron
  • 1? Ts (ts) bakepulver
  • vanilje ekstrakt til smak
  • 100g valnøtter grovhakket

Hvordan å forberede

  • Ta hensyn bad barbert sjokolade, kakao og usaltet smør
  • Rør til det smelter godt
  • Separat, slå hele egg med sukker til lys litt
  • Legg vanilje og rør godt. Gradvis rør inn mel til deigen er konsistent
  • Ordne deigen og bakegjær. bland forsiktig
  • Til slutt legger smeltet sjokolade og hakkede nøtter
  • Stekes ved 160 ° C i omtrent 20 min
  • Husk å smøre og strø formen før baking
  • Etter den tid, ta den ut av ovnen. Når den er avkjølt, skåret i kvadrater

sjokoladesaus

ingredienser

2 bokser av krem ​​(400 g);
2 spiseskjeer () usaltet smør;
4 kopper semisweet sjokolade barbert.

Hvordan å forberede

  • Ta i et vannbad fløte, smør og sjokolade til smeltet godt. Serveres varm.

TIPS: I en dessert plate, arrangere en kake torget.

Legg til to iskremkuler og over, legger hot fudge.

brownie deilige oppskrifter

Sjokolade kake lekk

ingredienser

  •  3 1/2 kopper (te) semi-søt sjokolade (500 g)
  • 1 3/4 kopp (te), sukker (350 g)
  •  En kopp (full te) i kokende vann (250 ml)
  • En kopp (te) terninger smør (150 g)
  • 4 egg
  • 1/2 kopp (te) hvetemel (80 g)
  • 1/2 ss () bakepulver

forberedelse

  • Istedenfor en prosessor 3? Kopper (te) gjennom hakket mørk sjokolade, 1? Kopp (te), sukker og bland godt for å danne et mel.
  • I fortsatt festet prosessor, tilsett 1 kopp (full te) av kokende vann og blande for å danne en sirup.
  • Slå av prosessoren, fjerne en ¼ kopp (te) i denne sirup og sett til side.
  • Tilsett prosessor 1 kopp (te) terninger smør, 4 egg,? Kopp (te) hvetemel,? Ts (suppe) bakepulver og bland godt for å danne en homogen masse.
  • I en rektangulær form (30 cm x 20 cm x 5 cm) foret med pergament papir, tilsett sjokolademassen (fremstilt ovenfor) og medium Stek i ovn forvarmet ved 180 +/- ° C i 25 minutter.
  • Fjern fra ovnen og med spissen av en treskje for å lage hull rundt kake.
  • Hell sjokoladesaus (reservert ovenfor) som fyller eventuelle hull. La avkjøles. Ta form og server med gjenværende saus

brownie deilige oppskrifter

Brownie Oppskrift Sjokolade Diet

ingredienser

  • 100g sjokolade diett
  • 1/2 kopp (te) lettmargarin
  • 1 spiseskje (suppe) pulverkaffe
  •  2 kopper (te) søtningsmiddel til ovnen og kokeplater
  • 4 egg
  • 1 kopp (te) hvetemel
  • lys margarin og mel for smøring og flouring og baking

Hvordan å forberede

  • Hakk sjokoladen og legg i en ildfast bolle med margarin
  • Fyre i et vannbad til sjokoladen smelter helt
  • Etter det legger til kaffe og bland godt
  • I en mikser, slo søtningsmiddel egg til tykk
  • Tilsett kaffe blanding og mel rører forsiktig
  • Deretter hell fløte i en smurt og melet bakeplate
  • Stek i et medium ovnen i ca 30 minutter

brownie deilige oppskrifter

sirup

  • 1/2 kopp (te) av lys krem
  • 2 ss () sjokolade diett
  • 1 ss (suppe) av søtningsmiddel for ovn og kokeplater

forberedelse

  • Ha alle disse ingrediensene i en kjele over svak varme
  • Omrør inntil en homogen blanding
  • Gjorde det er klar, hell over brownies kuttet i firkanter

brownie deilige oppskrifter

Brownie super enkelt og praktisk

ingredienser

  • 549 g bitter sjokolade 1/2
  • 300 g av usaltet smør
  • 10 hele egg
  • 150g sukker
  • 100 g kakaopulver
  • 250 g av nøtter

Hvordan å forberede

  • Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn.
  • Bland smør ved romtemperatur til det blir en lime
  • Tilsett kakao og nøtter og bland igjen og bok
  • Pisk eggene i mikseren til dobbel volum
  • Tilsett sukker og la slå i ytterligere 5 minutter
  • Bland forsiktig sjokolade lime egg, før det er en homogen blanding
  • Smør en rektangulær form og strø mel eller kakaopulver
  • Bake 25 til 30 minutter i en ovn ved 180 °

brownie deilige oppskrifter

Brownie med ingefær

ingredienser

  • 50g fint maismel
  • 10 g kakaopulver
  • 250g mørk sjokolade
  • 200 g av usaltet smør terninger
  • 20 ml ingefær juice
  •  5 egg
  • 200g sukker
  • 1 teskje (ts) bakepulver
  • 100g valnøtter grovhakket

forberedelse

  • Sett i en bolle den fine cornmeal og kakao.
  • Bland og sett til side.
  • I en panne, i et vannbad, smelte semisweet sjokolade med usaltet smør i terninger.
  • Fjern fra varmen.
  • Tilsett ingefær juice og bland.
  • Tilsett mel blanding med kakaopulver (reservert ovenfor). Bland godt og sett til side.
  • I en mikser, legger egg og sukker. Slo godt til dobbelt volum.
  •  Med blanderen fremdeles er på, tilsett bakepulver og bland inntil fullstendig sammenblanding.
  • Stopp mikseren. Tilsett sjokoladeblandingen (reservert ovenfor) og hakkede nøtter. Bland.
  • Overfør deigen til en rektangulær panne (18 cm x 30 cm) smurt og foret med pergament-papir.
  • Stek i ovn forvarmet medium til +/- 180 ° C i 40 minutter.
  • Fjern fra ovnen.
  • Dekk kaken med bakepapir.
  • Plasser en stekeplate av samme størrelse lett å trykke på kake for å gjøre det mer kompakt og fuktig
  • Permisjon for +/- 4 timer i kjøleskapet.
  • Fjern det øverste kjele med kake, slår ut, kuttet i firkanter og server.

brownie deilige oppskrifter

Kake brownie oppskrift

ingredienser

  • 1 kopp (te) hvetemel
  • ? Kopp (te) sukker
  • 3 ss () kakaopulver
  • 2 spiseskjeer (te) bakepulver
  • 1/2 kopp (te) melk
  • vanilje ekstrakt dråper
  • 6 ss () smeltet smør
  • En kopp (te) brunt sukker blandet med 3 ss () kakaopulver
  • 1/2 kopp (te) sjokolade drops
  • 1? Kopper (te) av kokende vann

forberedelse

  •  I en separat bolle blande de tørre ingrediensene 1 kopp (te) hvetemel,? Kopp (te) sukker, 3 ts (suppe) kakaopulver og 2 spiseskjeer (te) bakepulver.
  • Reserve.
  • Bland i en annen bolle de våte ingredienser:? Kopp (te) av melke dråper vanilje ekstrakt og 6 spiseskjeer (suppe) av smør.
  • Legg tørre ingrediensene til våte ingredienser og bland til en ensartet masse og hell over i en smurt ildfast materiale.
  • Om en kopp ensartet masse sted (te) brunt sukker blandet med 3 ss () kakaopulver.
  • Deretter strø? Kopp (te) av sjokoladebiter og deretter helle 1? Kopp (te) fra kokende vann, uten omrøring.
  • Stek i forvarmet medium ovn til 180 ° C i 35 minutter.
  • Fjern fra ovnen og la avkjøles i ca 5 minutter.
  • Serveres straks med vaniljeis.

brownie deilige oppskrifter

Du som liker søtsaker vil elske tips av enkle desserter å gjøre. Sjekk !!

Hmm lenger føler deg opp til lukten av disse herlighetene får klar! aiiii!