pastel de churros: Aprende a hacer este delicioso!

26 October 2017

pastel de churros: Aprende a hacer este delicioso!

la churros torta Es un postre perfecto para preparar esta temporada de festivales de junio. Se destaca por ser sabrosa, diferente y tiene una propuesta creativa súper. El éxito de la delicadeza es tal que el paso a paso, incluso apareció en programas de televisión (más que en la Red Globo).

Los churros se crearon en España, concretamente en la región de Madrid. Al principio fueron servidos en el desayuno y sin relleno. Al llegar a América del Sur, receta dulce fue adaptado y ahora incluye un relleno, en particular, el dulce de leche. No pasó mucho tiempo para que el churro se convirtió en el favorito de los brasileños.

Tome el ambiente de fiesta de junio para hacer un pastel de churros. (Reuters)Tome el ambiente de fiesta de junio para hacer un pastel de churros. (Reuters)

Como hacer churros pastel?

Algunos pasteleros, con creatividad y buen gusto, están adaptando la propuesta de la receta de pastel de churros. La idea es para preparar una masa muy suave y luego Rechea con capas y capas de leche dulce. Hay quienes adoptan el mismo concepto de Kit Kat torta, que rodea todo el pastel con churros. Que es dejar la boca agua a cualquiera! Echa un vistazo a la siguiente receta churros pastel:

ingredientes

4 tazas (té) de harina de trigo
6 cucharadas () de mantequilla
2 tazas (té) de azúcar impalpable
4 cucharadas () canela en polvo
1 taza (té) de leche
6 claras de huevo
6 yemas de huevo
2 latas de leche cremoso dulce
4 cucharadas (taza) de azúcar glas

Modo de preparo

Hacer la torta de churros

1. Colocar las claras de huevo en una batidora y batir bien hasta que se alcanza el punto de nieve. Reserva.

2. En otro recipiente (el fondo del recipiente), batir las yemas de huevo, el azúcar y la mantequilla. A continuación, añadir poco a poco la leche y la harina, revolviendo constantemente. En esta etapa, se puede utilizar un FUE mezclar todos los ingredientes y obtener un resultado uniforme. Los últimos ingredientes para ser incorporados en la masa son canela y polvo de hornear.

3. Añadir las claras de huevo a la masa de pastel y mezclar bien.

4. Engrase un molde redondo para hornear con un poco de mantequilla y harina. A continuación, verter la mezcla.

5. Precalentar el horno a 180 ° C y hornear la torta para cocer al horno durante 40 minutos en promedio.

6. Cuando la masa ya se cuece al horno, se deja enfriar y sacarlo de la sartén.

montaje

pastel de churros: Aprende a hacer este delicioso!

El gran secreto de churros pastel es en el montaje. Salida:

1. Con un cuchillo grande, cortar el pastel en tres partes, respetando la dirección de la anchura.

2. Coloque uno de los discos en el plato y añadir la primera porción de la leche fresca. Repita este proceso con la otra parte.

3. Por último, poner el resto del relleno en una manga pastelera y empezar a decorar la parte superior de la torta.

4. Espolvorear azúcar glas para terminar el trabajo.

5. Ahora basta con mover una capa de dulce de leche en el lado de la torta y fijar los churros en la dirección vertical. Terminar atando una cinta.

Consejo de chef

Hacer la torta de churros 3

Si va a preparar churros para rodear el pastel, saber que la receta es simple. Salida:

ingredientes

280 g de harina de trigo
250 ml de leche
5 g de azúcar
200 g de mantequilla sin sal
5 g de sal
250 ml de agua
1 huevo
Canela azúcar al gusto
1 kg de dulce de leche

Modo de preparo

Churros torta Cómo fazer4

1. En una cacerola, colocar el agua, la leche, el azúcar, la sal y la mantequilla. Llevar a ebullición.

2. Añadir la harina e ir mezclando bien hasta que la mezcla es completamente independiente de la sartén.

3. Coloque la masa en los churros mezclador cuando caliente. Añadir el huevo y batir bien.

4. Proporcionar una manga pastelera con pico de estrella para churros formato. Tratar de hacerlas respetar la longitud de 15 cm.

5. Utilice el aceite caliente para freír los churros. Entonces, el consumo de papel absorbente. Espolvorear la canela y el azúcar. Listo! Ahora sólo tiene que utilizar en el montaje de la torta.